Inhalt: Viele Geflüchtete und Migranten arbeiten für Hungerlöhne auf Obst- und Gemüseplantagen in Südeuropa. Die prekäre Situation von Erntehelferinnen und Erntehelfer aber auch die der Landwirte wird in dem Film gezeigt. Denn oft diktieren große Konzerne und Supermarktketten die Preise – die Folgen sind Ausbeutung sowie menschenunwürdige Arbeits- und Lebensbedingungen. Der Film gibt den Menschen ein …
Bittere Orangen [OmdU] weiterlesen →
Inhalt: Ohne Düngemittel könnten in der Landwirtschaft heute nicht so hohe Ernteerträge erzielt werden. Die Grundlage hierfür ist Ammoniak – NH3, ein giftiges Gas, dessen industrielle Herstellung den beiden Chemikern Fritz Haber und Carl Bosch Anfang des 20. Jahrhunderts gelang. Die Produktion zeigt die Ammoniaksynthese, geht auf das Prinzip von Le Chatelier ein und wirft einen …
Die Ammoniaksynthese weiterlesen →
Inhalt: Ein Großteil unserer Lebensmittel stammt aus Deutschland. Die DVD stellt typische Agrarlandschaften mit ihren Anbauprodukten vor und gibt einen Einblick in die Naturräume und das Leben der Landwirte. Schwerpunkte sind die Viehwirtschaft (Alpen, Nordseeküste), der Anbau von Obst und Gemüse (Bodensee), Tabak (Oberrheintal), Hopfen (Hallertau), Wein (Mosel), Getreide und Zuckerrüben (Magdeburger Börde) und die Fleischproduktion …
Landwirtschaft in Deutschland: Agrarregionen und Anbauprodukte weiterlesen →
Inhalt: Die nomadischen Viehzüchter:innen in Turkana (Kenia) müssen ihre jahrtausendealten Traditionen neu definieren, und im Westen stellen viele Bäuer:innen auf einheimische Hirsearten um, die die Trockenheit besser aushalten. Dass Afrika oder in diesem Fall Kenia durchaus fähig ist, sich selbst zu ernähren, zeigt Ruth Oniango, die wahrscheinlich erste Ernährungsprofessorin Afrikas. Die heute 75-Jährige hat in Westkenia …
Überleben in der Dürre weiterlesen →
Inhalt: Das Medium zeigt, welchen Einfluss unsere Ernährung auf die Umwelt und das Klima hat. Die Ernährung ist für ein Fünftel aller klimaschädlichen Treibhausemissionen verantwortlich. Jede und jeder kann hier bei Kaufentscheidung, Lagerung und Zubereitung aktiv zum Klimaschutz beitragen. Dokumentiert wird, warum Fleisch und Milchprodukte einen deutlich höheren Anteil an CO2-Emissionen und Verbrauch an Wasser haben …
Was hat meine Ernährung mit dem Klima zu tun? weiterlesen →
Inhalt: Der Klimawandel und Umweltprobleme führen weltweit zu immer größerer Wasserknappheit – gleichzeitig steigt der globale Wasserbedarf. Die Situation in Israel verdeutlicht, wie die unzureichende Wasserversorgung zum Konfliktstoff werden kann. Die Produktion zeigt politische Probleme und ökologische Folgen der weltweit ungleich verteilten Ressource Wasser auf.
Inhalt: Am Beginn gibt der Film einen Überblick über die Bedeutung des Weinbaus in Deutschland und Österreich und über die bedeutendsten Weinbaugebiete dieser beiden Länder. Anschließend werden die wichtigsten Voraussetzungen und Anbauformen sowie die am meisten verbreitesten Rebsorten Deutschlands und Österreichs erörtert. Im Hauptteil des Films wird ein Winzer ein Arbeitsjahr lang bei seiner Tätigkeit im …
Weinbau weiterlesen →
Inhalt: Noch nie wurde so viel Nahrung produziert wie heute. Dennoch leiden weltweit etwa 815 Millionen Menschen an Hunger. Wie kann das sein? Die Produktion erläutert in anschaulichen Animationen und Realbildern die unterschiedlichen Arten und Ursachen von Hunger. Darüber hinaus wird exemplarisch die Arbeit des Vereins „Schenke eine Ziege“ vorgestellt, der sich für eine Verbesserung der …
Welternährung weiterlesen →
