Inhalt: Der Handel bietet das ganze Jahr über ein abwechslungsreiches Angebot an verschiedenen Gemüsearten. Doch wie wird Gemüse erzeugt, wo kommt es her? Der Film beschreibt, wie wichtig ein fruchtbarer Boden für die Entwicklung der Pflanzen ist, und zeigt Aussehen, Geschmack sowie Verwendung verschiedener Gemüsesorten und einheimischer Ölpflanzen. Ein Kapitel beschäftigt sich mit unserem Hauptnahrungsmittel, der …
Gemüse und Ölpflanzen weiterlesen →
Inhalt: n einer Tagesstätte möchten die Kinder eine Pizza backen. Im Laufe des Films wird die Frage beantwortet, woher die Zutaten dafür kommen. Dabei werden der Anbau bzw. die Gewinnung der Rohstoffe und die Verarbeitung bis zum fertig abgepackten Endprodukt gezeigt: Mehl, Hefe, Tomaten, Pilze, Käse, Wurst. Die DVD spricht auch das Thema artgerechte Tierhaltung an. …
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Inhalt: In Real- und Trickaufnahmen zeigt der Film die günstigen Bedingungen für den Obst- und Gemüseanbau im Oberrheingraben: Boden, Temperatur, Regenhäufigkeit. Er stellt die Erntearbeit verschiedener Anbausorten vor und vergleicht zwei Betriebe: einen Betrieb, der – größtenteils in Handarbeit – spezielle Gemüsesorten im Gewächshaus anbaut, und einen Betrieb, der auf großen Freilandflächen vorrangig Möhren maschinell erntet …
Obst und Gemüse vom Oberrhein weiterlesen →
Inhalt: Der Film zeigt Erzeugung, Be- und Verarbeitung von Gemüse- und Industrietomaten im Kalifornischen Längstal. Im Mittelpunkt stehen industrialisierte Produktionsformen, deren Auswirkungen auf Menschen und die Rolle der Wissenschaft für die Tomatenproduktion.
Inhalt: Die DVD enthält den Film in deutscher (32 10039, 42 01783) und englischer (42 01266) Sprachversion. Der Film zeigt Erzeugung, Be- und Verarbeitung von Gemüse- und Industrietomaten im Kalifornischen Längstal. Im Mittelpunkt stehen industrialisierte Produktionsformen, deren Auswirkungen auf Menschen und die Rolle der Wissenschaft für die Tomatenproduktion.
