Inhalt: Die DVD beschreibt das Potenzial der Kartoffel, den Hunger der Welt zu bekämpfen und die weltweite Ernährungssicherheit zu stärken. Sie betrachtet die Rolle der biologischen Vielfalt für diese Aufgabe und untersucht, welche Faktoren die Vielfalt der traditionellen Kartoffelsorten bedrohen. Aufgrund ihres Nährwertes, ihrer großen Sortenvielfalt und ihrer außerordentlichen Anpassungsfähigkeit wird die Kartoffel immer wichtiger für …
Das grüne Gold der Inkas weiterlesen →
Inhalt: „Der erste Diener seines Staates“ – so beschrieb der junge Friedrich II. sein Idealbild eines Monarchen. Doch inwiefern ist er diesem später gerecht geworden? Fraglos begünstigte seine Herrschaft die Durchsetzung der Aufklärung in Preußen, doch Friedrichs Herrschaft war auch geprägt von Machtstreben und zahllosen Kriegen und damit verbundenen Opfern. Hinzu kommt, dass Friedrich II. wie …
Friedrich II. von Preußen – eine Herrscherfigur im Wandel der Zeit weiterlesen →
Inhalt: Der Handel bietet das ganze Jahr über ein abwechslungsreiches Angebot an verschiedenen Gemüsearten. Doch wie wird Gemüse erzeugt, wo kommt es her? Der Film beschreibt, wie wichtig ein fruchtbarer Boden für die Entwicklung der Pflanzen ist, und zeigt Aussehen, Geschmack sowie Verwendung verschiedener Gemüsesorten und einheimischer Ölpflanzen. Ein Kapitel beschäftigt sich mit unserem Hauptnahrungsmittel, der …
Gemüse und Ölpflanzen weiterlesen →
Inhalt: Die DVD behandelt wissenschaftliche, ökologische und wirtschaftliche Aspekte der grünen Gentechnik und vermittelt ein Grundverständnis für die biologischen Vorgänge. Befürworter und Gegner von genetisch veränderten Nutzpflanzen kommen zu Wort und vertreten ihren Standpunkt.1. Gentechnische Veränderung von Pflanzen (deutsch und englisch)“Genfood – Gentechnik auf unserem Teller“ (Film in ganzer Länge (23:00 min und in 9 Sequenzen):- …
Genfood weiterlesen →
Inhalt: Blütenpflanzen können nur dann neue Standorte besiedeln, wenn sich ihre Samen und Früchte möglichst weit von der Mutterpflanze weg ausbreiten. Diese Ausbreitung wird durch verschiedenste Tiere, den Wind, das Wasser oder durch spezielle Mechanismen der Pflanzen selbst gewährleistet. Auch der Mensch spielt hierbei eine wesentliche Rolle. Der Film vermittelt die Faszination der Ausbreitungsbiologie in unserer …
Samenausbreitung weiterlesen →
Inhalt: Kartoffeln lassen sich in zahllosen Variationen zubereiten. Als Pellkartoffeln, Bratkartoffeln, Reibekuchen, Kartoffelpüree, Pommes frites oder Chips. Aus Kartoffeln wird auch Stärkemehl gewonnen, das in der Lebensmittel- oder Papierindustrie Verwendung findet oder bei der Produktion von biologisch abbaubarem Kunststoff eingesetzt wird. Wie erhält man den Rohstoff für all diese vielen Kartoffelprodukte? Auf einem Acker wird die …
Was wird aus Kartoffeln? weiterlesen →
