Inhalt: Auf dieser DVD wird die Arbeit des Müllers von der Reinigung des Getreides über das Schälen bis zum Mahlen detailliert und kindgerecht gezeigt. Die kleine Mühlentour zeigt acht verschiedene Mühlentypen: u.a. Wasser-, Wind-, Roß- und eine Scheunenwindmühle. Alles ist, wie es sich für eine DVD gehört, einzeln anwählbar. Das Bilderquiz ist als Multiple-choice-Verfahren angelegt. Bei …
Aus Korn wird Mehl weiterlesen →
Inhalt: 1. Film: Getreideernte früher – heute (10 min.), ergänzt durch eine Schnittdarstellung des Getreidekorns, zwei Textdateien und Bilder zurGetreideernte vor 600 Jahren.2. Film: Vom Korn zum Mehl. Dreiteilig: Windmühle/Müller/Mehl (3 min.), Wassermühle/Müller/Mehl (2 min.), Mehlproduktion heute (9 min.), ergänzt durch fünf Textgrafiken. Lexikon zu beiden Themen.
Inhalt: Die DVD gibt Einblicke in bäuerliche Arbeitsformen aus früherer und heutiger Zeit sowie in die Arbeit eines Bäckers und informiert über Merkmale und Verwendung der wichtigsten Getreidearten Roggen, Weizen, Gerste, Hafer und Mais.Schwerpunkte: Brotbacken, Vom Korn zum Mehl, Getreidearten, Geschichte des Getreides. ROM-Teil: Arbeitsblätter, Testaufgaben, Farbfolien.
Inhalt: Wenn sich der Körper gegen bestimmte Nahrungsmittel wehrt und deren Verzehr Beschwerden verursacht, kann eine Unverträglichkeit von Lebensmitteln dahinterstecken. Die vier häufigsten Nahrungsmittelunverträglichkeiten – die Intoleranzen gegenüber Lactose, Fructose und Histamin sowie die Glutenunverträglichkeit Zöliakie – werden in dieser Produktion genauer im Hinblick auf ihre Symptome, Diagnose- und Behandlungsmöglichkeiten vorgestellt.
Inhalt: Die DVD enthält ein interaktives Quiz, Arbeitsblätter sowie folgende Filme, die in kindgemäßer Form Einblicke in die bäuerliche Arbeitsformen früherer Zeiten geben: 1. „Die Getreideaussaat“ (14 min., 1998): Der Film zeigt die einzelnen Arbeitsschritte bei der Feldbestellung und demonstriert damit, wie die fortschreitende Mechanisierung die Arbeitswelt veränderte: Pflügen des Feldes mit dem Pflug (gezogen von …
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