Inhalt: Jeder kennt und verwendet es. Etwa sechs Gramm Salz sollte ein Mensch pro Tag zu sich nehmen. Aber Salz dient uns nicht nur als Gewürz, sondern auch zu vielen anderen Zwecken. Doch was ist Salz eigentlich genau und woher kommt es? Wie erfolgt der Abbau der mächtigen Salzlagerstätten? Die Produktion geht diesen und vielen weiteren …
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Inhalt: Seit dem 13. Jahrhundert wird in den Salinen von Secovlje (Portoroz) in Slowenien Salz gewonnen. Hier kann beispielhaft die Salzbildung bei der Eindunstung von Meerwasser studiert werden. Die geochemischen und mikrobiologischen Bedingungen in den Eindunstungsbecken sind vergleichbar mit Salzbildungen in der geologischen Vergangenheit. Die Konzentration des Meerwassers mit der Bildung von Karbonaten, Gips und Steinsalz …
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