Inhalt: Gegenüberstellung von traditioneller und moderner Landwirtschaft (Maschineneinsatz, Bewässerung) zu intensiv bewirtschafteten klein- und mittelbäuerlichen Betrieben und eines extensiv bewirtschafteten Großbetriebs. Anbau von Sonderkulturen Öl und Wein.
Inhalt: Ein Großteil unserer Lebensmittel stammt aus Deutschland. Die DVD stellt typische Agrarlandschaften mit ihren Anbauprodukten vor und gibt einen Einblick in die Naturräume und das Leben der Landwirte. Schwerpunkte sind die Viehwirtschaft (Alpen, Nordseeküste), der Anbau von Obst und Gemüse (Bodensee), Tabak (Oberrheintal), Hopfen (Hallertau), Wein (Mosel), Getreide und Zuckerrüben (Magdeburger Börde) und die Fleischproduktion …
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Inhalt: Kalifornien ist der „Fruchtgarten der USA“; kein anderer amerikanischer Bundesstaat hat größere landwirtschaftliche Erträge. Der Obst- und Gemüseanbau auf bewässerten Feldern, der Weinanbau im Napa Valley und die Viehhaltung in den riesigen Feedlots werden beispielhaft für die industrielle Landwirtschaft in den USA vorgestellt:Film „Landwirtschaft in Kalifornien“ (26 min)Sequenzen:- Kalifornien – Fruchtgarten der USA (2:00 min)- …
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Inhalt: Der Weg von der Rebe zum edlen Tropfen im Glas (Lese, Einmaischen, Keltern, Ausbau, Lagerung); Weinkunde, Qualitätsanforderungen, die wichtigsten Rebsorten und Weinbaugebiete in Deutschland; positive und negative Wirkungen des Weines.
Inhalt: Am Beginn gibt der Film einen Überblick über die Bedeutung des Weinbaus in Deutschland und Österreich und über die bedeutendsten Weinbaugebiete dieser beiden Länder. Anschließend werden die wichtigsten Voraussetzungen und Anbauformen sowie die am meisten verbreitesten Rebsorten Deutschlands und Österreichs erörtert. Im Hauptteil des Films wird ein Winzer ein Arbeitsjahr lang bei seiner Tätigkeit im …
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Inhalt: Am Beispiel des Weinbaues im Moseltal werden Probleme des deutschen Weinbaues und Produktionsvorgänge im Jahresablauf dargestellt. Dazu werden Möglichkeiten der Rationalisierung und am Beispiel des Fremdenverkehrs alternative oder ergänzende Erwerbsmöglichkeiten aufgezeigt.
Inhalt: Nach einem einleitenden Überblick über den Weinbau in Deutschland beginnt der Film mit einer chronologischen Darstellung der Arbeiten des Winzers in Weinberg und Weinkeller im Jahreslauf. Gezeigt werden Düngung, Schädlingsbekämpfung, Rückschnitt der Reben, Bodenbearbeitung, Zucht von Weinsorten, Traubenlese und die Vermarktung des Produktes auf Weinmärkten. Aufschlußreich ist auch die Gegenüberstellung der Arbeiten im Steilhang und …
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Inhalt: Seit über 3.000 Jahren werden in Europa Weinreben kultiviert. Die im Rheintal mit seinen Nebenflüssen dafür geeigneten steilen Südhänge wurden mit Steinmauern terrassiert und bildeten vielfältige, auch kulturhistorisch bedeutsame Lebensräume. Viele Pflanzen- und Tierarten haben sich den besonderen Bedingungen in Weinbergen angepaßt. Doch die Bewirtschaftungsform hat sich geändert. Unter dem Zwang der Produktionssteigerung führten Flurbereinigung, …
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Inhalt: Seit über 3.000 Jahren werden in Europa Weinreben kultiviert. Die im Rheintal mit seinen Nebenflüssen dafür geeigneten steilen Südhänge wurden mit Steinmauern terrassiert und bildeten vielfältige, auch kulturhistorisch bedeutsame Lebensräume. Viele Pflanzen- und Tierarten haben sich den besonderen Bedingungen in Weinbergen angepaßt. Doch die Bewirtschaftungsform hat sich geändert. Unter dem Zwang der Produktionssteigerung führten Flurbereinigung, …
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