Inhalt: Es wird versucht aufzuzeigen, wie die katastrophale und rasch um sich greifende Erosion im äthiopischen Hochland die Existenz der vorwiegend von der Landwirtschaft lebenden Bevölkerung bedroht. Mit Hilfe der Vorstellung eines multi- und bilateral unterstützten Projektes wird die Terrassierung und Aufforstung erosionsgefährdeter Berghänge als ein wichtiges Mittel zur Bekämpfung der Erosion und ihrer sozioökonomisch verheerenden …
Aufforstung in Äthiopien weiterlesen →
Inhalt: Auf dieser DVD wird die Arbeit des Müllers von der Reinigung des Getreides über das Schälen bis zum Mahlen detailliert und kindgerecht gezeigt. Die kleine Mühlentour zeigt acht verschiedene Mühlentypen: u.a. Wasser-, Wind-, Roß- und eine Scheunenwindmühle. Alles ist, wie es sich für eine DVD gehört, einzeln anwählbar. Das Bilderquiz ist als Multiple-choice-Verfahren angelegt. Bei …
Aus Korn wird Mehl weiterlesen →
Inhalt: 1. Feldbestellung im Frühjahr; 2. Handwerkliche Tätigkeit; 3. Gebrauch der Arbeitsgeräte; 4. Schafzucht und Jagd; 5. Bauer und Grundherr; 6. Bauernpaar auf dem Markt; 7. Drei Bauern im Gespräch; 8. Raufende Bauern; 9. Zweikampf mit Dreschflegeln; 10. Plünderung eines Dorfes; 11. Brautschmaus; 12. Kirchweihfest; 13. Tanz im Freien; 14. Tanzendes Bauernpaar; 15. Bauernturnier; 16. Fränkisches …
Der Bauer im späten Mittelalter weiterlesen →
Inhalt: Ohne Düngemittel könnten in der Landwirtschaft heute nicht so hohe Ernteerträge erzielt werden. Die Grundlage hierfür ist Ammoniak – NH3, ein giftiges Gas, dessen industrielle Herstellung den beiden Chemikern Fritz Haber und Carl Bosch Anfang des 20. Jahrhunderts gelang. Die Produktion zeigt die Ammoniaksynthese, geht auf das Prinzip von Le Chatelier ein und wirft einen …
Die Ammoniaksynthese weiterlesen →
Inhalt: Der Farbfilm schildert das Leben des Maikäfers von der Eiablage des Weibchens bis zum Ausschlüpfen der neuen Käfergeneration. An Aufnahmen von aufgeschnittenen Fraßhöhlen und der Puppenwiege läßt sich die Entwicklung des Tieres gut verfolgen. Bilder und Kommentar machen die schädigenden Auswirkungen des Maikäfers deutlich. Videoversion s. 42 00267.
Inhalt: Es wird gezeigt, welchen Kontrollen Pflanzenschutzmittel von der Entwicklung bis zur Anwendung unterliegen. Durch entsprechende Gesetze und Verordnungen soll der Verbraucher vor Pflanzenschutzmittelrückständen in der Nahrung geschützt werden.
Inhalt: Teilweise eingebettet in die Darstellung des Tagesablaufs einer Familie auf dem Lande werden verschiedene funktionale Bereiche in einem Dorf sowie ein Anbauzyklus vorgestellt. Statements (alte Frau, Sanitäterin, Maurer) in Chinesisch mit Untertiteln ergänzen die Bildaussage und den Kommentar.
Inhalt: Ein Landwirt aus der Marsch in Schleswig-Holstein berichtet von der Notwendigkeit der Marschentwässerung und über seine marktgerechte Betriebsweise auf der Basis der Rinderzucht.
Inhalt: Gegenüberstellung von traditioneller und moderner Landwirtschaft (Maschineneinsatz, Bewässerung) zu intensiv bewirtschafteten klein- und mittelbäuerlichen Betrieben und eines extensiv bewirtschafteten Großbetriebs. Anbau von Sonderkulturen Öl und Wein.
Inhalt: Wie kommt das Schwein ins Würstchen? Und wie lässt sich dieser Weg zurückverfolgen? Der Film führt in den Nordwesten Niedersachsens, in die Region Oldenburger Münsterland (Landkreise Cloppenburg und Vechta). Er vermittelt Kenntnisse zum Produktionsprozess von Schweinefleisch, zur Rückverfolgbarkeit und damit zur Qualität und Produktsicherheit für die Verbraucher am Beispiel der Bratwurst: von Handel, über Lagerung, …
Landwirtschaft in Deutschland – Schweinefleischproduktion weiterlesen →
Inhalt: Ob als Käse, Joghurt oder auch in Schokolade – Milch begegnet uns im Alltag in den verschiedensten Formen. Allein 50 Liter Frischmilch konsumiert jeder Deutsche pro Jahr. Die Produktion zeigt am Beispiel der Milchwirtschaft in Bayern, wie Milch heute produziert und weiterverarbeitet wird. Gezeigt werden unter anderem die Haltung von Milchkühen auf der Weide und …
Milchwirtschaft in Bayern weiterlesen →
Inhalt: Ob als Käse, Joghurt oder auch in Schokolade – Milch begegnet uns im Alltag in den verschiedensten Formen. Allein 50 Liter Frischmilch konsumiert jeder Deutsche pro Jahr. Die Produktion zeigt am Beispiel der Milchwirtschaft in Bayern, wie Milch heute produziert und weiterverarbeitet wird. Gezeigt werden unter anderem die Haltung von Milchkühen auf der Weide und …
Milchwirtschaft in Bayern weiterlesen →
Inhalt: In Real- und Trickaufnahmen zeigt der Film die günstigen Bedingungen für den Obst- und Gemüseanbau im Oberrheingraben: Boden, Temperatur, Regenhäufigkeit. Er stellt die Erntearbeit verschiedener Anbausorten vor und vergleicht zwei Betriebe: einen Betrieb, der – größtenteils in Handarbeit – spezielle Gemüsesorten im Gewächshaus anbaut, und einen Betrieb, der auf großen Freilandflächen vorrangig Möhren maschinell erntet …
Obst und Gemüse vom Oberrhein weiterlesen →
Inhalt: Die DVD enthält den gleichnamigen Film in deutscher (15 min., 1996) sowie in englischer (15 min., 2002, ab Klasse 9) Sprache in ganzer Länge und in Sequenzen: Der Film stellt die Möglichkeiten des ökologischen Landbaus vor und hebt besonders die Vorteile von Mischanbau, Fruchtwechsel und biologischer Schädlingsbekämpfung hervor. Sequenzen: – Lebensgemeinschaft Boden – Mikroorganismen im …
Ökologischer Landbau/Eco-Farming weiterlesen →
Inhalt: Die DVD enthält die deutsche (32 10040, 42 01784) und die englische (42 01267) Sprachversion. Gezeigt wird die Rindermast im nordöstlichen Colorado auf einer Familienfarm und bei dem Unternehmen Monfort of Colorado. Darüber hinaus wird die Bedeutung von Klima, Bewässerungswirtschaft und Futtermittelanbau herausgestellt.
Inhalt: Die DVD enthält den Film in deutscher (32 10039, 42 01783) und englischer (42 01266) Sprachversion. Der Film zeigt Erzeugung, Be- und Verarbeitung von Gemüse- und Industrietomaten im Kalifornischen Längstal. Im Mittelpunkt stehen industrialisierte Produktionsformen, deren Auswirkungen auf Menschen und die Rolle der Wissenschaft für die Tomatenproduktion.
